Receita do Pavê.

• Tempo de preparo1h 00min
• Rendimento16 porções

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Creme de baunilha:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite integral (use a mesma lata como medida)
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite

Ganache:

• 400 g de chocolate meio-amargo ou blend
• 400 g de creme de leite

Pavê:

• 400 g de bolacha maizena
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 100 g de chocolate branco (para decorar)